VINO chega na Amazônia
Evidente o crescimento do mercado de vinhos no Brasil a olhos vistos, especialmente, a partir da pandemia, que foi um dos diversos motivos que provocaram esse movimento, ocasionando o aumento do consumo da bebida. Em Manaus, não seria diferente e o mercado consumidor continua aquecido e acompanha essa tendência.
Segundo o ‘Anuário do Mercado de Vinhos no Brasil’, produzido pela Ideal Consulting -empresa de inteligência de mercado e referência no segmento de vinhos e espumantes, aponta para a comercialização de vinhos no país, que em 2020 cresceu 31% quando comparado ao ano de 2019, chegando a 501 milhões de litros.
Um dos reflexos deste crescimento é o surgimento de empreendimentos especializados nesse nicho de mercado que surgem pelo país. Na rota da expansão, está Manaus, que recebeu filial do grupo Vino!, um dos maiores do segmento no país, com ambientação diferenciada e a exposição de vinhos, queijos e produtos de importação.
Outro ponto alto do espaço, inaugurado em abril, é a criativa seleção de rótulos que combinam perfeitamente com o clima de uma das regiões mais quentes do país. A franquia faz parte da diversificação de negócios do casal Gabriela Ferreira e Jailton Andrade Martins, que se encantaram ao conhecer a unidade no bairro de Pinheiros, em São Paulo, ao visitar o filho radicado na metrópole.
Nascida na Paraíba Gabriela vive há quase duas décadas em Manaus e conversa com exclusividade com Pedro Cortez sobre a aposta de seu recente investimento, na cidade que dominou seu coração.
Como surgiu a ideia em importar uma filial do grupo Vino! para Manaus?
Quando se pensa em vinho, o que vem à mente, normalmente, é formalidade, técnica, burocracia. Contudo, a proposta da franquia é ‘desinformalizar’ e descomplicar o consumo de vinho. Considerando que a maioria das pessoas gosta da bebida, mas por vezes, se retrai por conta do excesso de formalismo mitificado, o Vino! vem com uma proposta leve e fácil.
Qual é o diferencial de seu empreendimento?
O diferencial do Vino!, é, entre outros, descomplicar o consumo da bebida, podendo ser consumida pedindo a garrafa ou em taças, o que possibilita consumir vários rótulos de vários lugares ou países, na mesma noite, consequentemente, um rótulo que é atrativo para um pode não ser para outro, e está tudo bem. O cliente vai descobrindo seu próprio gosto.
Você dispõe de algum rótulo exclusivo?
Sim. A maioria dos nossos rótulos é exclusiva, embora alguns sejam encontrados em outros lugares. A ideia da nossa curadoria, que faz a seleção para o nosso portfólio, é buscar produtos de qualidade e mais que isso, com personalidade que expressem o local onde são feitos e sua autoria, retratando diferentes países, regiões, estilos, climas, solos, uvas e culturas.
Qual é o perfil dos consumidores de vinho na capital amazonense?
É, em sua maioria, voltado ao consumo do vinho tinto, mas estão abertos a novas propostas, a conhecer outras possibilidades, e isto é bom. Tanto que o consumo de vinho branco e rosè têm crescido exponencialmente, característica outrora marcante nas regiões Sudeste e Sul do país.
Com um público fiel, como você̂ avalia a cultura enogastronomia na cidade?
Não apenas a cultura enogastrônomica, mas a própria cultura gastronômica é bastante disseminada na cidade, até porque a gastronomia local é maravilhosa e as pessoas gostam de comer bem. E nós, considerando que a gastronomia é a “melhor amiga” do vinho, oferecemos um cardápio diversificado e bem elaborado.
Uma das propostas da rede Vino! é a democratização do consumo de vinhos no país, como este processo tem se dado em Manaus?
Bem aceito e elogiado. Apesar de a proposta ser a democratização no consumo do vinho, não esquecemos a elegância intrínseca à bebida. A democratização ou descomplicação se refere a poder consumir vários rótulos e estar aberto a conhecer outros tantos em uma única noite, o que faz com que não necessariamente aquele vinho tenha que ser harmonizado exatamente com aquele prato, ou mesmo, que aquele vinho que alguém gostou, eu tenha necessariamente que gostar, e está tudo bem!
Você estando à frente de seu negócio. Como enxerga o empreendedorismo feminino?
A essência da mulher é ser líder. Além, dos papéis que sempre assumiu, lhe foram acrescentados tantos outros que outrora eram desempenhados apenas pelos homens, o que trouxe mudanças não só na sua rotina, mas também, nos seus projetos de vida, e ela tem mostrado que é capaz.
Se compreendermos essa potência gestora, concluímos que as mulheres são muito capacitadas para assumirem competências cada vez mais relevantes.
As mulheres têm uma maior percepção de foco e de tudo que o envolve, por isso são excelentes fortes em planejamento. São mais dedicadas, mais profundas, exigentes e capazes de manifestarem varias ações ao mesmo tempo, sem perder a feminilidade. A mulher é uma líder nata.
O que Manaus lhe representa?
Manaus é sinônimo de acolhimento e hospitalidade, detentora de um grande potencial, além de surpreendente. Quanto mais o tempo passa, mais descubro coisas que nem imaginava. Faz 16 anos que moro em Manaus e sempre falo que sou paraibana, mas o coração é amazonense.
Amo a cultura, culinária, receptividade das pessoas, facilidade em descomplicar as coisas e a construção de relacionamentos. É uma cidade muito fácil, onde você empreende e coloca tanto carinho e empenho, que ela te responde como uma terra fértil, é uma terra abençoada. Ela tem luz.
Fonte e texto: Pedro Côrtes
Encontra:
Instagram: @vino.manaus
