Devido a quarentena sua vitamina D pode estar baixa e o risco de adoecer aumenta.
A deficiência de vitamina D está associada ao aumento do risco de doença. Em um estudo, 67% dos atletas com níveis abaixo de 12 ng / mL tiveram mais infecções do trato respiratório superior durante um período de 4 meses enquanto que 27% dos atletas com níveis de vitamina D acima de 48 ng/ mL experimentaram uma ou mais infecções do trato respiratório superior durante o mesmo período. Atletas com vitamina D abaixo de 12 ng/ mL também tiveram dias mais sintomáticos em comparação com atletas com níveis de vitamina D acima de 12ng/ ml. Estudos em não atletas contam a mesma história.
Sua vitamina D no sangue provavelmente é muito mais baixa no inverno e agora nesta fase de quarentena devido à falta de luz solar (você pode produzir vitamina D se a pele nua for exposta ao sol; se você tem pele mais escura, tem protetor solar natural e com isso menos exposição à luz do sol). Onde está o ponto ideal para o menor risco possível de infecção? Nós não sabemos. Mas, com base na pesquisa (que não abordarei em detalhes aqui, mas você pode ler sobre isso no livro mencionado abaixo, é provável que > 30 ng / ml.
A vitamina D tem efeitos profundos no sistema imunológico. Então, onde você pode obter vitamina D?
- Peixe espada (566 UI em 85g)
- Salmão (447 UI em 85g.)
- Atum (154UI em 85g.)
- Suco de laranja enriquecido com vitamina D (137 UI em 227ml., mas verifique o rótulo)
- Leite fortificado (115-124 UI em 227ml)
- Sardinha (46 UI em 250g)
- Fígado bovino (42 UI em 85g)
- 1 ovo (41 UI)
- Iogurte, apenas alguns traços
* Cogumelos expostos à luz UV ao crescer também têm vitamina D (procure isso na embalagem).
A RDA da vitamina D para adultos é de 600 UI por dia até os 70 anos e 800 UI por dia se tiver mais de 70 anos. Quanto você precisa por dia para colocar sua vitamina D em uma faixa saudável? Depende da pessoa, muitos precisam de uma dose de manutenção de 1.500 a 2.000 UI/ dia, de acordo com a Sociedade Americana de Endocrinologia.
Em um outro artigo de pesquisa sugere que as pessoas precisam em média de 2909 UI por dia (alguns precisam de mais, outros menos).
Nota: A deficiência de vitamina D também está independentemente associada à mortalidade em pacientes críticos.
Para receber mais orientações nutricionais agende sua consulta.
Referências:
PMID: 20543748
PMID:26039948
PMID: 19237723
PMID: 20559424
PMID:23677871
PMID: 26690210
Livro: Spano MA, Kruskall L, Thomas T. Nutrition for Sport, Exercise and Health. Human Kinetics Publishers 2017.
Onde encontra:
Nutricionista Raoni Mendes
