Requinte rural e com sustentabilidade no Algarve

O único hotel rural cinco estrelas do Algarve, região Sul de Portugal e onde estão as praias mais concorridas no verão, o Vila Valverde Design & Country, é um convite ao relaxamento. Com apenas 15 habitações, decoração minimalista e com móveis de design, o hotel fica perto da badalação de Lagos e da Praia da Luz, mas distante o suficiente para que o único som que os hóspedes escutem seja o da natureza.

 

 

“O que oferecemos aqui é exclusividade, tranquilidade e um serviço de qualidade. Nossos hóspedes procuram essa experiência rural, mas com requinte”, explica o proprietário do Vila Valverde, Luis Tavares. Com taxa de ocupação de 70% e quartos lotados até o final de outubro, por conta do Grande Prêmio de Portugal, que acontece no Algarve, ele disse estar animado com a retomada das atividades de turismo. O hotel reabriu em junho, após três meses fechado devido à pandemia.

 

 

Com duas piscinas – uma térmica e coberta e outra ao ar livre, com gazebos em volta – o Vila Valverde faz jus ao nome e tem árvores frutíferas espalhadas pela propriedade de cinco hectares e oliveiras que adornam o caminho de entrada. Aliás, é do pomar e da horta que existem no entorno do hotel e em outra propriedade rural na mesma região, que pertence também aos donos da unidade hoteleira, que saem as frutas, legumes e hortaliças servidos no café da manhã e no jantar.

 

 

O jantar tem menu que muda todos os dias, com 1 entrada, 3 opções pratos principais e 1 sobremesa assinado pelo chef Luis Ricardo Macieira. É dele todo o azeite usado na criação dos pratos, bem como os temperos caseiros, que ele mesmo produz e que já virou marca e é comercializado em pequena escala.

 

 

No hotel são oferecidas, ainda, experiências como passeio a cavalo por entre os pomares e passeios de bike. Detentor o selo Green Key, que prevê práticas de sustentabilidade, o Vila Valverde tem 80% da sua energia proveniente de captação solar, utiliza somente materiais de limpeza biodegradáveis, não usa cloro e sim sistema de filtragem nas piscinas, e o plástico foi abolido. Além de reciclar o lixo e participar de ações anuais de plantio de árvores nativa da região.

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