Apreciadora de vinhos, a advogada e empresária Gabriela Ferreira dos Santos traz para Manaus a franquia da rede Vino!, com uma proposta diferenciada.
Já imaginou degustar bons vinhos de uma forma descontraída e descomplicada? A advogada e empresária Gabriela Ferreira dos Santos sim. E é por isso que a paraibana de coração amazonense, que mora há 16 anos em Manaus, resolveu trazer para capital a franquia da rede Vino!, que conta com um novo conceito de apreciação de vinhos.
A ideia do Wine Bar (bar de vinhos, em português) é permitir que os consumidores entrem em contato com diversos tipos de rótulos da bebida. “Na rede Vino!, o cliente pode optar em consumir a garrafa ou provar vários rótulos na taça. Dispomos de mais de 300 rótulos entre vinhos nacionais e importados, o que torna a experiência diferente e única”, destaca a responsável pela Vino! Manaus.
A equipe por trás da curadoria e seleção do portfólio do Grupo Vino! busca mundo afora pequenos produtores artesanais. Pessoas obcecadas em fazer vinhos de qualidade, mais do que isso, em fazer vinhos com personalidade, que realmente expressem o local onde são produzidos, sua autoria, respeito pela terra, pelas uvas e pela história da região na qual cultivam e produzem.
Segundo Gabriela – que conta com a parceria do marido Jailton Andrade Martins nesta nova empreitada –, a proposta de oferecer a bebida dessa forma só é possível graças à tecnologia Coravin, impede que qualquer oxigênio entre na garrafa, durante a retirada do líquido, causando alteração no vinho. Outro diferencial da empresa, de acordo com a advogada e empresária, é oferecer produtos e gastronomia de qualidade com preços acessíveis. “Temos vinhos de R$ 50 até os que ultrapassam R$ 1 mil, mas todos são bem escolhidos”, enfatiza.
Gabriela comenta que a rede Vino! – criada em 2015 pelo curitibano Raphael Zanette – nasceu para mudar a forma como as pessoas consomem vinhos. “Entendemos que o vinho, afinal, é uma experiência e que isto é o que cativa as pessoas e faz com que elas se apaixonem por este universo. Nós fugimos do mercado com discursos ultrapassados e linguagem rebuscada. O foco do Vino! é a simplificação”, salienta.
Diferente do comum
Apesar de ter a vida bastante agitada, Gabriela – que começou a se interessar pelo mundo dos vinhos no início dos anos 2000 – sempre teve vontade de abrir um Wine Bar, com um toque de descontração. “Acho que formalizaram demais o vinho. Embora eu saiba que ele é como uma joia, sempre acreditei na possibilidade de poder consumi-lo de forma descomplicada, desburocratizando seu consumo”, descreve.
Foi então que, em 2021, quando seu filho Thiago Ferreira dos Santos Escorel foi residir em São Paulo, ela teve a oportunidade de conhecer a rede Vino!, que prioriza ambientes intimistas e aconchegantes.
“Em uma das minhas visitas ao meu filho, resolvemos ir ao bairro de Pinheiros, pois existe uma diversidade gastronômica naquela região. Quando vi uma unidade Vino!, resolvi entrar, afinal, era um Wine Bar e tudo que eu precisava (risos). Fui atendida e a equipe me explicou sobre a proposta do lugar e as possibilidades de consumo. Saí encantada e, mesmo sem saber ainda que era uma franquia, falei: ‘é um Wine Bar como este que Manaus precisa’. E aí, no final do ano, apareceu a oportunidade de ser uma franqueada da rede. Foi o casamento perfeito”, salienta.
Segundo a advogada – que já foi bancária e buscava aliviar o estresse da rotina com uma taça da bebida –, vinho e qualidade de vida estão intrinsecamente ligados. “Um vinho cabe em todos os momentos, seja estando feliz, cansada, entusiasmada, comemorativa, pensativa. Acredito que vinho se harmoniza com pessoas, lugares, conversas e momentos”.
Onde encontrar:
Instagram: @ VINO.MANAUS
