Oi, leitores da Em Visão! Aqui é o seu colunista Eliezer Mello, sempre pronto para compartilhar dicas extraordinárias pelo coração da Amazônia!
Hoje, na nossa segunda coluna no www.emvisao.com, convido todos a mergulhar na fascinante experiência que tive ao receber um convite especial do querido Anilton Silva, gestor do renomado restaurante Pobre Juan, que, junto com o seu Gestor Regional, Herasmo Victor, nos acolheu na sua unidade localizada na região de um dos bairros mais nobres da capital de Manaus, que se chama Ponta Negra, local que tem a sinergia das proximidades do imponente Rio Negro.
Na noite do dia 25 de abril de 2025, vivenciamos uma verdadeira imersão gastronômica, marcada pelo bom atendimento, onde também pudemos conhecer a nova área VIP para eventos reservados, um espaço que exala sofisticação e aconchego.
O Pobre Juan, que não se apoia em figuras históricas ou fundadores lendários, é um nome que brinca com a tradição do “parrillero” argentino, simbolizando o “coitado do Zé” que se dedica a preparar os melhores cortes enquanto os demais desfrutam. Desde sua fundação em 2004, em São Paulo, o restaurante nasceu do desejo de um grupo de amigos de saborear a essência da parrilla argentina.
Em Manaus, essa nova área foi cuidadosamente projetada para proporcionar uma experiência única e personalizada, ideal para a celebração de eventos especiais, unindo requinte, exclusividade e pratos contemporâneos que encantam até os paladares mais exigentes.
A casa oferece uma variedade de cortes nobres, destacando-se sua famosa parrilla, e conta com uma carta de vinhos e drinks cuidadosamente selecionados, além de opções de entradas irresistíveis e sobremesas de dar água na boca. Nós, da revista mais influente da Amazônia, Em Visão, expressamos nossa profunda gratidão pelo convite e pela oportunidade de vivenciar essa experiência prazerosa que uniu bom gosto e atendimento de excelência.
Confira também quem esteve por lá:
Leitores, até a nossa próxima coluna!
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