Acontecerá nos dias 20 e 21/08 a Feira Internacional de Vinhos na Amazônia (Fiva)
Além de tendências de mercado e lançamentos de produtos, a Feira Internacional de Vinhos na Amazônia (Fiva) terá uma programação de palestras com dicas de especialistas renomados nacionalmente e toda a sofisticação do mercado do vinho de forma acessível, no maior evento de vinhos na Região Norte. O evento acontecerá nos dias 20 e 21/8, das 14h às 18h30, no Centro de Convenção Vasco Vasques, na Av. Constantino Nery, Chapada.
Especialistas em vinhos e renomados sommelieres são presenças confirmadas na 3ª edição da Fiva. Gabriela Monteleone e Mikaela Paim vão fazer parte da programação técnica da feira, junto com Carlos Cabral, Denise Rohnelt, Joachim Schnorr, Dayane Casal, o cardiologista Dr. Tales Esper e o consultor esportivo Leonardo Santos. A programação de palestras acontecerá dentro do espaço da Fiva na sala Merlot.
A paulistana Mikaela Paim está na área de gastronomia desde 2004, se formou sommelière de vinhos em 2007 e, para sua formação em todas as bebidas alcoólicas do mundo, viajou mais de 30 países. Hoje, com mais de 28 especializações em vinho, é a única brasileira especialista em alcoólicos, água, chá, café e sommelière internacional de charutos. Outro nome confirmado, Gabriela Monteleone, é sommelière há 15 anos, e já atuou em casas renomadas de São Paulo, como Ici Bistro, Pomodori e GERO (Grupo Fasano). É professora na ABS-SP, elabora cartas de vinhos e harmonizações de menus para empresas e para as chefes de cozinha Bel Coelho e Gabriela Barreto.
Já Carlos Cabral estuda vinho desde 1969, e é idealizador e fundador da 1° Confraria de Vinhos do Brasil, a Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho (1980). É consultor de vinhos da rede Pão de Açúcar Supermercados e ainda tem o projeto de pesquisa do Vinho do Porto no Ciclo da Borracha da Amazônia. Denise Rohnelt de Araújo é jornalista, especialista em gastronomia e turismo, atuando na área gastronômica desde 1997. Gaúcha de Porto Alegre, vive em Roraima há 28 anos, mas está na região Amazônica há 41 anos, se dividindo entre os estados do Amazonas, Roraima e, recentemente, Pará.
Palestras
Nos dias da feira, as palestras irão iniciar sempre às 14h e encerrarão às 18h30, na sala Merlot. No dia 20, as palestras serão comandadas pelo sommelier Joachim Schnorr (AM), com o tema “Técnicas de Degustação”, e, em seguida, às 16h, Gabriela Monteleone (SP) falará de “Vinhos naturais: tendência ou contracultura?”. Às 17h, será a vez de Mikaela Paim (SP) ministrar “Imersão ao mundo do vinho”.
No segundo dia de evento, as palestras começam com o tema: “Drinks com espumantes”, ministrada por Denise Rohnelt (RO). Na sequência, a empresária Dayane Casal, o cardiologista Dr. Tales Esper e o consultor esportivo Leonardo Santos vão fazer o Workshop “Vinho e Saúde”. A palestra de encerramento será com Carlos Cabral, com o tema “O mercado brasileiro do vinho e o comportamento do consumidor”.
Espaço Gourmet
O participante, além do circuito de degustação com 250 rótulos de vinhos, ilhas de frios e pães inclusos no passaporte da Feira, vai ter à disposição um espaço gourmet (por adesão) com o Restaurante Sabor A Mi, no comando de Luciana Felicori, com serviço à la carte para aqueles visitantes que desejaram compor as harmonizações com vinhos e espumantes.
Entre os expositores já confirmados, estão Adega Alentejana, Top Internacional, Zahil Importadora, Freixenet, Vinícola Casa Perini, Decanter, Lídio Carraro, Grand Cru, Cantu Importadora, Obra Prima, Ecovino, Nossa Senhora de Fátima Importadora, Vinícola Famiglia Valduga, Bodegas Wine, Inovini, La Pastina, Oiram, Anima Vi um e Bacozon. Além da Amazon Explorers, Vinotage, Santa Cláudia, Novotempo, MRM Sistema, Fabiana Arquitetura, Senac, Amazonastur e o apoio institucional da Abrasel no Amazonas.
O passaporte para um dia está no valor de R$ 149 e, para os dois dias, R$ 270. Mais informações estão disponíveis pelos e-mails [email protected] e [email protected].
Fonte: https://vivamanaus.com
